Einblicke in unser Restaurant
Im Restaurant erlauben Zweier- und Vierertische Zweisamkeit und ungestörte Gespräche in ruhiger Atmosphäre und angenehmer Hintergrundmusik. Der Schwerpunkt liegt auf der mediterranen, Gradeser Küche. Aber auch Rind-, Lamm- und Wildgerichte werden je nach Saison angeboten. Wesentlich für unsere Altstadthaus-Küche ist, dass das Produkt selbst im Mittelpunkt steht und nicht die Würze.
Frische Fische von der Adria werden zweimal pro Woche geliefert und das Gemüse wird, soweit möglich, von heimischen Gemüseproduzenten bezogen. Wichtig ist unserem Altstadthaus-Küchenchef auch die Verwendung von saisonalen Produkten. Das Jahr beginnt mit Bärlauch und Spargel und endet mit Pilzen und Trüffel. Frische Kräuter werden fast ausschließlich aus dem eigenen Garten verwendet und auch die Pasta wird zweimal pro Woche selbst produziert. Sämtliche Gerichte werden à la minute gekocht.
Wir laden Sie herzlich ein, bereits vorab in unserer Speisekarte und auch in unserer Getränkekarte zu gustieren!
Unsere Küchenchef-Empfehlungen im September
Hokkaidokürbis-Kümmel-Mousse mit Roastbeef EUR 11,50
Garnelensalat mit Mangold und Brokkoli EUR 12,-
Marinierte „Palermo-Paprika“ mit Thunfischcreme EUR 9,50
Gratinierte, mit Mozzarella gefüllte Champignons EUR 9,50
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Steinpilz-Cremesuppe EUR 7,50
Maiscremesuppe mit Waldpilzragout und Mozzarella EUR 7,50
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Lachsfilet vom Grill mit gebratenem Fenchelgemüse EUR 19,50
Traubenrisotto mit dreierlei Käse EUR 13,-
Hausgemachte Kürbisgnocchi mit Paprikaschaum EUR 11,50
Zart rosa gebratene Entenbrust an Traubengelee
mit grünen Speckbohnen und Tomatenpolenta EUR 22,50
Italienisches Lammragout
mit Trüffelpolenta und Kürbis-Gemüse EUR 22,50
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Pflaumen-Marzipan-Kuchen mit Zimteis EUR 7,50
Heidelbeer-Tiramisu EUR 6,-
Weitere Altstadthaus-Specials
- Kinder bis 10 Jahre erhalten ihre Pasta in Begleitung der Eltern kostenlos
- Hunde begrüßen wir mit Hundedecke, Wassernapf und Trockenfutter
- Das Gedeck mit Weißbrot, verschiedenen Olivenölen und Bruschetta ist bei uns kostenlos
Lieber Gast!
Informationen über Zutaten in unseren Speisen, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können, erhalten Sie auf Nachfrage bei unseren ServicemitarbeiterInnen.